2022年（第八届）海南国际旅游美食博览会
一、指导思想
以十九届五中全会精神为重要指示精神、贯彻落实习近平总书记关于海南的系列讲话，以《海南省建设国际旅游消费中心的实施方案》为行动指南，围绕旅文厅关于构建“一中心、三天堂、一高地”的旅游发展目标，用好海南自由贸易港背靠超大规模国内市场和腹地经济优势，加强国际、国内美食交流，扩大与“一带一路”沿线国家投资贸易合作，围绕特色美食IP塑造、品牌赋能、营销赋能等方面，将2022年（第八届）海南国际旅游美食博览会进一步打造成为海南知名旅游美食文化品牌，推动海南美食经济、旅游业的快速发展，达到“以节为媒、推广旅游、强化招商、促进发展”为目的。
2022年（第八届）海南国际旅游美食博览会以推进美食文化、美食产业、旅游美食健康发展，弘扬中国传统特色餐饮美食，餐饮业纾困解难为目标，以促进餐饮业复苏、转型升级为导向，积极配合省委省政府加快推进海南国际旅游消费中心建设，将海南打造成为业态丰富、品牌集聚、环境舒适、特色鲜明的国际旅游消费胜地，推动区域旅游产业经济转型升级，助力国际旅游岛旅游购物消费及海南自由贸易港建设。
二、博览会主题
把世界美食请进海南 把海南美食推向世界
三、博览会时间、地点
活动时间：2022年12月1日-4日
活动地点：海南国际会展中心
四、博览会规模
展馆面积40000平方米，2000个展位。
五、组织架构（拟）
指导单位：中华人民共和国文化和旅游部、海南省人民政府
主办单位：海南省旅游和文化广电体育厅、海南省商务厅、海口市人民政府
支持单位：中国烹饪协会、中国食品工业协会、世界中餐业联合会
协办单位：海南省食品生产与流通协会、海南省餐饮服务管理协会、海南省旅游餐饮协会、海南省新时代国际旅游美食研究院
支持媒体：央广网、人民网、新华网、中国新闻网、中国旅游报、中国日报社、中国新闻社、中国网、红餐网、中国糖酒网、中国食品安全网、中国商报、中国企业报、人民日报海外网、中国日报（海外网）、新华网（海外版）、联合早报（海外网）、凤凰网（海外版）、凤凰网、中国经济导报、三沙卫视、 海南日报、南海网、国际旅游岛商报、海南卫视、海南文旅频道、海南特区报、海南在线、新浪、今日头条、百度、网易、澎湃、腾讯、搜狐、facebook、instagram、twitter、youtube、google等央媒、地方媒体以及海外媒体报道。
六、活动内容
（一）博览会部分
1.时间：2022年12月1日-4日
2.地点：海南国际会展中心6、7、8号馆，广场展区。
3.场馆规划：
（1）6号馆：餐饮食材馆
展馆亮点：主要集中展示上游食材加工厂和下游餐饮企业，打通餐饮酒店和食材加工厂无缝对接的贸易窗口，精心策划十余场餐饮食材供需洽谈会、“旅游餐饮企业推介会”等多项会议活动，创建直接、高效的商贸平台，让国内外生产商、经销商、零售商、专家学者、爱好者和消费者以及相关人士能够与企业进行面对面的供需洽谈、商贸合作、经验交流。
1）地标性食材展区：东南亚地标食材、东北亚地标食材、海鲜地标食材、地理标志食材、县域组团地标食材等相关企业；
2）一镇一品食材展区：国内一镇一品优质餐饮食材，肉类、蛋、奶、鱼类、水产、蔬菜、豆类、豆制品、果品、五谷杂粮等；
3）火锅食材展区：火锅冻品食材、火锅丸滑制品、火锅菌菇食材、火锅底料、调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等相关企业；
4）海产水产食材展区：鱼蟹、贝壳、龙虾、三文鱼、深水加工类水产品、冷冻/速冻水产、海产调理食材及深加工制品等相关企业;
5）预制菜展区：预制荤菜类、预制素菜类、预包装食品、预制菜水产类、预制菜肉禽类、预制菜面点类、预制菜果蔬类等相关企业；
6）米面粮油展区：品牌大米、杂粮及主食、米制品以及相关机械；小品种食用油、进口橄榄油、保健特种油、食用油延伸产品等相关企业;
（2）7号馆：品牌形象馆
展馆亮点：主要展示全球知名品牌企业、国际国内知名展团，馆内将打造国际食品贸易全产业链，打造高规格、多层次、全方位的招商推广平台，同时将举办十余场业界权威的“国际旅游休闲食品推介会”、“国际食材贸易采购洽谈会”等精彩纷呈的活动，全方位满足国际食材贸易市场的需求。
1）国际政府形象展区：各国驻华使领馆组织本国食品企业、旅游美食企业等相关企业组团参展，以形象馆的形式，充分展示本国特色和独特的旅游美食文化元素；
2）省内外政府形象展区：省内外政府、团体或企业机构及海南省各市县组织本地地标性食材、知名品牌、有机食材、特色美食等企业，以形象馆的形式统一展示；
3）港澳台企业展区：港澳台企业组团参展，企业间相互交流，力争通过此次活动，达成合作共赢。
4）民俗食品展区：邀请全国布依族、黎族、苗族、回族等少数民族将特色食品米酒、开花包子、油盏子、眉毛饺、糖画、五色饭、奶豆腐、萨其马、打糕等。
5）旅游休闲食品展区：展示省内外城市旅游食品、景区景点、农家乐、果冻、膨化食品、饼干、方便食品、蜜饯、蜂蜜、凉果等，推动美食文化交流与商品贸易。
6）中华老字号食材展区：全国获得省级、国家级颁发的老字号及非遗产品；
7）连锁品牌展区：国内外知名奶茶连锁店、冰淇淋品牌店、水果连锁门店、餐饮连锁门店等相关企业；
（3）8号馆：健康食品馆
展馆亮点：未来十年将是大健康产业的黄金十年。借行业大好之势，以及人们对于健康的迫切需求，健康食品馆将搭建一个高端健康，食品，健康食品，天然食品等域的贸易合作平台，促进旅游健康食品行业发展。同期将举办十余场业界权威的“健康食品产业推介会”、“健康食品供需洽谈会”等配套活动。为奋力推进旅游健康食品产业高质量发展，铸就健康中国的新辉煌作出新的更大的贡献。
1）保健食品展区：主要展示功能性食品、营养品、膳食补充剂、有机食品、运动营养品、养生滋补品、孕婴童健康食品等）、滋补品、美容养颜产品等。
2）有机食品展区：主要展示有机生鲜、有机杂粮、有机饮料、有机调味品、有机茶类、有机零食、有机餐厅&农场、有机乳制品。
3）康养食品展区：进口膳食补充剂、天然食品、天然提取物、功能性健康食品配料和技术、特殊医学用食品、老年食品、洁食、清真食品、食品添加剂和食品配料及相关的食品机械、设备仪器等。
4）绿色食品展区：大米面粉、豆油杂粮、脱水食品、肉类、肉汁、罐头、腌制和干制的水果及制品、干制蔬菜、蛋品、乳制品、食用油脂、沙司及食用果各地特产、绿色农业、绿色农产品等；
5）母婴食品展区：奶粉、辅食等婴幼儿营养食品、配方食品、辅助食品、保健食品、各种孕前、孕期及产后营养食品和保健品等；
6）酒水饮品展区：气泡酒、白兰地、果酒、啤酒、威士忌、香槟酒、鸡尾酒、各种葡萄酒系列、茶、咖啡、果蔬汁、果醋饮料、瓶装饮用水等；
（4）广场展区：餐饮产业设备用品馆
展馆亮点：餐饮产业设备用品馆将解决餐饮企业在采购厨房设备时，常常面临因上下游分散、产业链中间环节多带来的价格不透明，实地工厂考察每一家设备费时费力等问题。
1）预制菜设备：生产机械设备、包装机械设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包等；
2）酒店用品设备：桌面餐具与器皿、桌面辅助用品、密胺等环保材料、餐饮厨房设备、制冷设备、通风环保设备、食品机械、厨具配件等;
3）智能餐厨设备展区：送餐机器人、商用电磁炉、餐饮设备、厨房炉灶、中西厨设备、冷藏柜、商用厨具、不锈钢厨具、自助餐炉等相关企业；
（5）“沉浸式”主题美食街
美食街主要以（沉浸式民国古街、沉浸式童话城堡、沉浸式乡村集市、沉浸式电影制片厂）等形式进行打造，给市民游客呈现全新的主题美食街，同时还能品味到国际特色美食、国内特色美食、中国老字号美食、省内美食等。本届美食街必将会在全省范围内卷起一场“美食风暴”以及视觉盛宴。
（二）同期活动
1、2022（第二十三届）海南国际旅游岛欢乐节开幕式
时间：2022年12月1日
地点：海南国际会展中心
内容：文化和旅游部领导、海南省领导、欢乐节组委会成员单位领导、各省市文旅行政部门领导、全省各市县领导、外国驻华使领馆代表、国际友城代表、国内外知名旅行商代表及重点旅游企业代表共约2000人。
2、2022中国好食材供应链大会
时间：2022年12月1日
地点：海南国际会展中心迎宾厅
内容：中国好食材供应链大会将邀请食材、餐饮、电商、生鲜、商超等预制菜产业链上千位行业大咖、企业掌门人亲临现场，聚焦品类发展；继续做实食材餐企对接服务，深挖需求、精准对接，达到食餐共赢的目的，推动产业发展和市场繁荣，为海南自由贸易港建设和海南国际旅游消费中心建设助力。
3、2022海南“名特优好食材”大赛
时间：2022年12月1日
地点：海南国际会展中心
内容：大赛将邀请来自各地的好食材参加，从食品安全、原材料、营养进行全方面的品质审查和评定，评审均严格按照观感、嗅感、味感、质感等四个维度进行专业评鉴，最终获奖的食材，成为全球共享的高品质、高端食材。
4、“新产品、新渠道”食品贸易双循环采购配对洽谈会
时间：2022年12月1-3日
地点：海南国际会展中心
内容：汇集众多国家的进口美食新品，供消费者、采购商品尝，以达成展示、销售、采购签约的目的。
5、国际餐饮食材暨美食新品推介招商会
时间：2022年12月1-3日
地点：海南国际会展中心
内容：经参展商申请，组委会批准，参展商在现场宣传推介企业的特色商品，每天2场，上下午各一场。重点推介餐饮食材、美食新品，帮助企业打开市场。与专业买家沟通、洽谈、签约，达到提升产品影响、扩大产品市场占有率的目的。
6、国际美酒咖啡嘉年华
时间：2022年12月1日-4日
地点：海南国际会展中心
内容：邀请国际、国内知名品牌的红酒、洋酒、咖啡厂商、经销商等参加，以展示、现场品鉴、销售、推介、招商等形式，进行现场推广，增加博览会的国际元素。
7、2022海南顶级名厨技艺交流会
时间：2022年12月1日
地点：海南国际会展中心
内容：师门云集，几百位中外名厨共聚一堂，共寻烹饪之源本次活动组委会将聚集行业上下游资源，从餐饮、预制菜客户的需求出发，推选品鉴“新菜肴”、“新菜式”，特邀地方菜系代表、重量级师门，预计几百位中外名厨菜肴齐聚一堂，进行厨艺技艺交流、名厨新菜品发布等活动，以匠心促进产品创新，用师门力量推动产业发展。
8、采实惠·2022海南餐饮食材电商节
时间：2022年12月1-3日
地点：海南国际会展中心
内容：本次展览将通过线上直播方式面向全球展出，展览围绕海南国际旅游美食博览会为主题展示，汇聚八方资源，从餐饮食材供应链、跨境电商、冷链配送、酒店餐饮商业空间、餐饮新零售等方面，打造一个立足自贸港，沟通世界的食材贸易产业全品类供需集成平台。
9、2022海南产品推广直播盛典
时间：2022年12月1-3日
地点：海南国际会展中心
内容：本届博览会将采用直播带货的形式，促销好食材和好产品。直播带货采用多种形式，邀请专业媒体、网红达人、相关展团领导等。
10、2022海南餐饮食材新品发布会
时间：2022年12月1-3日
地点：海南国际会展中心
内容：展会期间，将举办多场餐饮食材新品发布会，让同行业业内人事了解更多新、奇、特产品，推动行业积极、健康发展，同时也为各参展单位提供了一个良好的宣传推广的平台。
七、参展要求
（1）展销交易的产品必须是质量保证、价格优惠的放心食品。各参展企业需将企业营业执照、相关许可证和当批次产品质量合格证等复印件提交组委会审核，经组委会审核通过，签订质量保证承诺书后，方能参展。参展企业需将上述证件的复印件带至展会现场。
（2）自觉遵守组委会以及相关管理部门的各项管理制度和要求，自愿服从组委会根据需要对展位进行的必要调整。
（3）严格遵守组委会关于消防、卫生等各项要求，保证消防、卫生等方面的安全。
八、活动宣传
2022年（第八届）海南国际旅游美食博览会作为海南国际旅游岛欢乐节开幕大展，展会宣传将通过系列宣传推广活动，围绕美食博览会重点活动及重点区域精准投放等要素开展系列宣传推广工作，做好活动招展、引流等工作，对美食博览会形象进行全方位宣传。
（1）活动招展预热期
活动推广宣传的预热期，可结合目前展会内容、目标客户群，在全国行业热点区域、目标客户群体公司所在区域、已签约客户竞品品牌所在进行广告投放，通过线下视觉曝光、线上新闻炒作等方式，吸引更多品牌参与美食博览会。
（2）活动预热引流期
在活动预热引流期宣传推广中，结合已签约客户属性，推出线上拆礼盒、线下分享会等线上线下相结合的互动营销活动，在美食博览会开始前，利用双11这个年青人冲动购物的时间点，向合作客户线下门店进行引流、推介。
同时，加大与已签约客户合作深度，利用线上互动营销活动、预售代金券、优惠政策预热等手段,引导网友进行二次传播，扩大活动影响力，将美食博览会打造成海南最具性价比的旅游美食采购平台。
（3）活动引爆期
展会倒计时10天起，对海口市场进行轰炸式的宣传，全面覆盖海口线上传统媒体、广播、新媒体，以及线下低空、流媒体、电梯媒体等，让海口市民能在日常生活中无时无刻被美食博览会相关活动信息所影响。最终引导消费者前往美食博览会现场进行消费、体验。
（4）媒体邀请（拟）
央广网、人民网、新华网、中国新闻网、中国旅游报、中国日报社、中国新闻社、中国网、红餐网、中国糖酒网、中国食品安全网、中国商报、中国企业报、人民日报海外网、中国日报（海外网）、新华网（海外版）、联合早报（海外网）、凤凰网（海外版）、凤凰网、中国经济导报、三沙卫视、 海南日报、南海网、国际旅游岛商报、海南卫视、海南文旅频道、海南特区报、海南在线、新浪、今日头条、百度、网易、澎湃、腾讯、搜狐、facebook、instagram、twitter、youtube、google等央媒、地方媒体以及海外媒体报道。
