联合主办：

中国商业联合会

北京烹饪协会

首旅集团集采中心

主办承办：

北京恒辉国际展览有限公司

冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品，冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等；

原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；

火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油）等；

鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类，冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；

火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；

品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。

简单介绍：

世上没有什么事儿是一顿火锅不能解决的，如果有那就两顿。火锅因其样式、口味变化多样，受到了无数人的青睐，其营业额占据餐饮业总营业额的22%。

中国已进入后疫情时代，经济复苏战即将打响，各地餐饮业也将迎来全面复苏。在持续拉动内需的前提下，政策对餐饮的倾斜，会为火锅行业注入燃料，届时，全国各地特色化鲜明的火锅品类，将熊熊燃烧。火锅在北京餐饮市场发展势头强劲，与川菜、咖啡厅成最火餐饮，其中火锅餐厅位列第一。

面对如此广阔的市场前景，为更好的搭建国内外餐饮火锅业产品展示、品牌宣传、采购交流与合作平台，由中国商业联合会、北京烹饪协会、首旅集团集采中心、北京恒辉国际展览有限公司联合主办的北京火锅产业展览会将于2023年7月27日至29日在中国国际展览中心朝阳馆举办。届时将吸引来自全国各地区数万名火锅与餐饮领域业内人士齐聚北京，共享餐饮业的这一饕餮盛宴。

权威媒体相继报道，全景呈现综合大展

品牌影响力的提升与媒体的助力息息相关，展会期间，新华网、人民网、北京电视台、中国经济网、国际在线、中国网、新京报、北京商报等上百家媒体悉数到场，全景呈现北京火锅展，助力企业品牌腾飞。

同期展会&活动：

中国预制菜产业发展大会北京峰会

全国饭店餐饮（食品）采供对接大会

味道中国·顶厨大赛暨中国创意菜烹饪艺术节

百道京菜品鉴会

首旅集团采购发布会

餐饮及食品安全合规论坛

地  址：北京市朝阳区新文化大街1369号

电  话：400-158-2016

联系人：刘先生 13031112958 （同微信）

项目经理 13522660727 同微信

邮  箱：lh@henghuiex.com