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“十三五”期间，在国家政府有关部门的领导和会员的支持、努力下，我国淀粉行业保持了良好的发展趋势，行业规模不断扩大、企业实力明显增强、行业集中度不断提高；企业发展模式、产业布局、产品结构不断调整优化；节能降耗、减排增效取得一定成效；生产技术、产品质量和安全环境不断改善。
2023年6月19-21日，由中国淀粉工业协会和上海博华国际展览有限公司主办的"第十七届上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会"将于国家会展中心（上海）举办。展会以聚焦“优化结构，绿色制造，创新发展”为主旨，升级展会规模，把握行业趋势，为全球优质展商和观众展现淀粉制造工业的全新贸易机会。
同期活动
第七届世界淀粉产业大会
大会以“创新、引领、绿色、发展”为主题，邀请了国家有关部门、院士、专家学者、企业家，就全球粮食现状及我国“十四五”发展趋势、生物制造技术、未来食品、氨基酸产业发展趋势、合成生物学、工业4.0与食品营养市场趋势的融合以及如何推动双循环相互促进、构建淀粉行业发展新格局做主旨演讲。
同期共有31位行业内外专家、学者就国家环保政策，淀粉行业绿色发展，新产品、新技术、新装备的研发应用，期货市场以及行业发展趋势，企业经营战略等做了专题报告，与会嘉宾进行了广泛的交流。
系列会议：
薯类加工技术与环保论坛
粮食安全、市场、深加工论坛
功能糖与糖醇创新及绿色制造技术论坛
变性淀粉学术报告、经验交流会
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