在全世界威士忌行业精品化浪潮的不断推动下,威士忌拍卖的独特魅力正不断凸显。据威士忌统计网站Whiskystats 2024年9月数据显示:威士忌拍卖成交量为28,181瓶,总交易额高达904万欧元,比8月份高出三百多万欧元。

这其中,珍稀酒款拍卖、威士忌收藏品背后的故事,总能让威士忌爱好者们津津乐道,一掷千金。麦卡伦72年莱俪水晶瓶以50,000英镑成交,轻井泽红宝石艺伎38年的成交价为21,000英镑,大摩Luminary系列的大摩49年拍出117,400美元……还有一些珍稀藏品,近期因拍卖成交而引发热议,接下来让我们一一盘点,直观感受火爆的威士忌拍卖市场。

01

乐加维林1991帝亚吉欧 2012 年特别版

在9月的拍卖会上,艾雷岛是表现抢眼的产区,拍卖价格指数上涨3.9%。而乐加维林则是9 月份拍卖中涨幅最大的品牌之一。这支拍得1500欧元的乐加维林1991帝亚吉欧 2012 年特别版,当得头功。

这款威士忌带有极其明显的乐加维林风格,泥煤风味强劲,酒体呈现深琥珀色。闻香有浓厚的烟熏味与深处果香尽情交织,入口扎实饱满,浓郁的果糖风味在舌尖绽放,尾韵隐约感觉到焦橡木和煤炭烟熏味,悠长而深邃。

02

卡尔里拉1968高登&麦克菲尔私人收藏版

9月,指数上涨近4%的卡尔里拉,成为艾雷岛产区另一颗耀眼的明星。截止目前,它的品牌指数已上涨 13.5%,在整个二级威士忌市场名列前茅。其中,卡尔里拉1968高登&麦克菲尔私人收藏版为本次涨幅做出了重大贡献,拍卖价格高达6,740 欧元。

这支酒收尾于非常稀有的雪莉猪头桶,陈酿时间长达50年,是卡尔里拉有史以来酒龄最长的装瓶威士忌,堪称跨越半个世纪的经典之作。

初闻,缕缕泥炭烟散发出蜂蜜腌肉和香草荚的香味,夹带果干芬芳。一丝薄荷的味道贯穿始终,淡淡的柑橘和柠檬草香味萦绕鼻尖。入口时以微妙而温暖的香料味为引,口中接连打开莓果气息和甜烤苹果的味道。苦橙酱和雪莉酒的风味持续游荡舌尖,成熟的橡木味增添了一股轻微的干燥感。余味悠长,燃烧的篝火余烬夹杂着柠檬皮和烧焦橡木味道交织在一起,挥之不去。

03

麦卡伦耀红系列60年2020发布版

根据著名威士忌拍卖网站Whiskyauctioneer数据显示,9月举行的拍卖会中,成交额最高的为麦卡伦耀红系列60年单一麦芽威士忌,中标价111,500英镑。

这款酒属于麦卡伦在2020年推出的耀红系列,该系列以红色命名,正是为了致敬品牌独特的红色标签美学。该系列高年份酒款,由手工制作的欧洲橡木盒加装,打开盒身,并有柔软的红色皮革内垫装饰保护,细心而讲究。麦卡伦耀红系列60年虽然不是系列里酒龄最高的一瓶,但其珍稀程度却远超其他酒款,原因在于它的装瓶数量最少,成为了藏家们凑齐整套耀红系列所需的关键。

经由麦卡伦超小型铜蒸馏器蒸馏,再注入手工精选的雪莉橡木桶等待60年的熟成,酒体呈现出极具魅力的亮红褐色。靠近闻香,交织的水果甜味夹带无花果与红枣香气,橙子、可可豆与皮革味道融合,带出醇厚的树脂气息。轻抿一口,干爽的古董橡木味里,带有一丝淡淡生姜味,随之而来的是热带瓜果气息,浓郁的苦橙果酱味占据味蕾,伴有香草果干,甘苦参半。细细回味,苦橙和黑巧克力、甘草味渐渐散开,余韵丰富而细腻。

04

格兰菲迪1984寻觅传奇限量版

11月4日,保利国际厦门拍卖会中,一支格兰菲迪1984寻觅传奇限量版38年单一麦芽苏格兰威士忌以74,750元成交。

这款威士忌来自屡获殊荣的单一麦芽苏格兰威士忌品牌格兰菲迪,是该系列酒款在中国的首次亮相,全球限量475瓶。

其酿造灵感源于1887年的圣诞节,格兰菲迪所酿制的第一滴威士忌,旨在持续述说这个来自美丽鹿之谷的品牌特有的传奇故事。自上世纪1984年3月27日于橡木桶中谧静封存,一直在等待现世的一天,从蒸馏之初便注定不凡。

选用1984年格兰菲迪雪莉单桶原酒,在欧洲雪莉桶中历经了38年时光的洗礼,其酒精度更是保持了原桶强度,尽可能保留了酒液原始的浓郁香气和风味。酒液被橡木桶味道包覆的同时,仍极具鲜明的格兰菲迪特色,浑厚又丝滑的口感成为首席酿酒大师布莱恩·金斯曼口中“一枚真正的格兰菲迪雪莉炸弹”。

经过时间淬炼的极致珍藏,释放绵延不绝的馥郁风味。起初是温暖的橡木气息,入口柔和、甜美而顺滑,伴随着丝绒般的甜蜜和涂上奶油的酥皮气息,犹如翻转苹果塔,苦橙果酱与雪莉酒的契合交相辉映,尾韵有着甜中带干的美妙对比。

瓶身致敬格兰菲迪1963年首度启用的经典三角瓶,酒标则致敬传统的红色字体,共同展现标志性的回归之美。外盒选用的是沉稳质感的黑褐色木盒,以金色卡榫为点缀,宛如用一把沉甸甸的金钥匙,打开格兰菲迪尘封多年的历史。仔细观察盒身,更刻有酒桶编号与瓶号,独特的编码不仅是未来追溯来源的印记,更是拥有它的藏家珍贵身份的无声宣言。

05

格兰威特永恒系列55年200周年纪念版

即将开拍的盛会当中,也有不少让人期待的威士忌藏品。格兰威特在酒厂建立200周年的纪念时刻,推出了一款装瓶年份最老的威士忌,酒龄55年,全球仅限量发售100瓶。除此之外,还有第101瓶独家设计的特别版——格兰威特永恒系列55年200周年纪念版。酒厂与知名计算建筑师Michael Hansmeyer合作,为它设计了一个奢华而精致的造型,盛装在一个镀金球形酒瓶中,以绿宝石镶嵌,配有翡翠石英岩和24K黄金制成的雕塑,即将上架苏富比拍卖行进行独家拍卖。

本次拍卖估价约为3.5万至7万英镑。酒体散发着红苹果、成熟白桃和黑巧克力慕斯的香气,口感则带有焦糖、椰丝、黑甘草以及姜和肉桂香料的味道,余味悠长,温暖辛辣,带有明显的美国橡木桶的影响。

威士忌二级市场的稳步攀升,无疑是一个积极的信号,表明威士忌收藏正在迎来一个新的黄金时代。而威士忌的稀有性和卓越品质,则是决定其价值的核心关键。

藏家们对稀世珍品的渴望,随着对市场与行业认知的加深而不断高涨。与此同时,及时捕捉市场动态,理性分析市场趋势,可能是每一位有志于珍稀威士忌拍品的藏家们不可或缺的投资必修课。