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| 烟台市福山区市场监管局持续开展假劣肉制品专项整治 |
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【展会群】
栏目：业内动态
发表时间：2024-10-29
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摘要：福山区市场监管局持续开展假劣肉制品专项整治。
严打假劣肉制品
保障肉制品质量安全
是防范化解食品安全风险隐患
守护群众“舌尖上的安全”的重要举措
区市场监管局
持续推动专项整治
进一步规范肉类市场经营秩序
为严防问题肉制品流入市场，福山区市场监管局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，联合公安分局…
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福山区市场监管局持续开展假劣肉制品专项整治。
严打假劣肉制品
保障肉制品质量安全
是防范化解食品安全风险隐患
守护群众“舌尖上的安全”的重要举措
区市场监管局
持续推动专项整治
进一步规范肉类市场经营秩序
为严防问题肉制品流入市场，福山区市场监管局按照食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，联合公安分局对全区肉制品经营业户开展专项检查，督促业户严格落实主体责任，提升肉制品质量安全水平。
以猪肉、羊肉、牛肉及其肉类制品为重点检查对象，对烧烤店、烤肉店等场所开展突击检查。重点核查经营单位使用的肉品是否具有动物检验合格证明、肉品品质检验合格证、非洲猪瘟检测报告，重点关注是否存在制售含“瘦肉精”等违禁药品及化合物的肉制品，非法使用鸡肉、猪肉、鸭肉、马肉等冒充牛、羊、驴肉或以涂抹香膏、血液等方式冒充牛羊肉制品的违法行为。要求经营户切实增强食品安全意识，履行食品安全主体责任，按要求建立健全进货查验、索证索票等制度，确保所售肉品来源可追溯、质量有保证，共同维护良好的市场秩序和食品安全环境。
福山区市场监管局将继续保持“零容忍、全覆盖”的工作态度，通过日常监管和专项整治相结合的方式，织牢织密食品安全网，严厉查处假劣肉制品违法行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。
供稿单位：清洋市场监管所
（来源：山东省烟台市“福山区市场监管局”微信公众号）
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